Du kan faktisk lave en smoothie uden blender - med de rigtige ingredienser
Smoothie uden udstyr.
-
Foto: Pexels
Vi elsker smoothies. De er hurtige, sunde, mættende og perfekte på farten. Men lad os være ærlige – at hive blenderen frem (og især at vaske den bagefter) kan hurtigt få den morgenrutine til at føles som en opgave. Heldigvis findes der en smart løsning, hvis du har lyst til noget koldt og cremet uden maskineri: Lav din smoothie helt uden blender.
Læs også: 10 måder til at optimere din chokolade-mousse
Du behøver faktisk ikke meget mere end et glas med låg, en gaffel og et par bløde ingredienser. Det kræver lidt tilpasning, men resultatet kan sagtens blive lækkert – og med nul rengøring af blendeknivene.
Start med det bløde – og byg derfra
Uden blendermotor og skarpe blade bør du holde dig til frugt og grønt, der er blødt nok til at blive mast med en gaffel. Modne bananer og avocadoer er oplagte valg, fordi de både er cremede og nemme at arbejde med. Tilsæt gerne græsk yoghurt for protein og ekstra fylde.
Derfra kan du eksperimentere med præ-blendede ingredienser, som du enten har stående, eller kan finde i supermarkedet – f.eks. mango- eller ferskenpuré. Har du en pre-mix smoothie fra køledisken, der ikke er frossen, kan den også bruges som base.
Tilføj proteinpulver, lidt spirulina eller andet pulver, du normalt bruger i dine smoothies. Top det hele med den væske du foretrækker – mælk, plantedrik eller vand – og så er det bare at ryste.
Shakeren er din ven – og blenderkuglen din nye bedste
Hvis du vil opgradere din "no blender"-smoothie, kan du bruge en blender ball – du ved, de små metalkugler der normalt findes i shakere til proteinpulver. De fungerer lidt som en mini-piskeris og hjælper med at blande ingredienserne godt, når du ryster din smoothie.
Du kan få dem billigt på nettet, og har du en shakerflaske liggende fra fitness-tiden, er du allerede godt kørende. Hæld ingredienserne i, smid kuglen i og giv det hele en energisk rystetur. Det bliver ikke silkeblødt som med en blender, men det kommer overraskende tæt på – især hvis du holder dig til puréer, yoghurt og mosbar frugt.
Få den til at føles kold og frisk
En klassisk blender-smoothie har ofte den der lækre, iskolde konsistens, fordi der bruges frosne ingredienser. Det får du ikke automatisk her, men du kan snyde lidt. Smid et par isterninger i glasset og ryst det hele sammen – præcis som når du laver en cocktail. Du kan også bruge kolde ingredienser fra køleskabet for at få lidt ekstra friskhed med.
Det behøver ikke være perfekt – bare velsmagende
Det er klart, at du ikke får den samme helt glatte konsistens som fra en high-end blender. Men hvis målet er hurtig, nem og velsmagende næring på farten, uden besværet med opvask og støj, så er den blenderfri smoothie et overraskende godt bud.
Så næste gang du overvejer, om det er besværet værd at finde blenderen frem, så husk: lidt moden frugt, en shaker og en smule kreativitet kan tage dig langt.
