Kend din IPA - så mange typer er der
IPA-kærlighed!
-
Foto: Mandekogebogen
India Pale Ale, bedre kendt som IPA, er en øltype, der har vundet stor popularitet blandt ølentusiaster verden over.
Oprindeligt udviklet i England i det 18. århundrede, har IPA'en gennemgået en betydelig evolution og findes nu i adskillige varianter, hver med deres unikke smagsprofiler og karakteristika.
Kender du alle typerne herunder?
Læs også: Sådan mørner alkohol kødet i dine gryderetter
Disse varianter illustrerer IPA'ens mangfoldighed og dens evne til at tilpasse sig forskellige smagspreferencer og bryggetraditioner. Uanset om man er til det bitre, det frugtige eller det maltede, er der en IPA-type, der passer til enhver ølelsker.
IPA-amok
English IPA Den oprindelige IPA-stil, brygget i England med moderat bitterhed, en maltet sødme og en jordet eller krydret humleprofil.
American IPA Udviklet i USA med fokus på amerikanske humlesorter, der giver noter af citrus, fyrretræ og blomster, ofte med en markant bitterhed.
West Coast IPA Kendetegnet ved en tør, let krop med stærke noter af citrus og fyrretræ samt en markant bitterhed.
East Coast IPA Har en mere maltet profil sammenlignet med West Coast IPA, med en balance mellem sødme og bitterhed samt frugtige humlenoter.
New England IPA (NEIPA) Kendt for sit uklare udseende og saftige smag af tropiske frugter, ofte med en blødere bitterhed.
Imperial IPA (Double IPA) En kraftigere version med højere alkoholindhold og intens humlesmag, der kan inkludere både frugtige og harpiksagtige noter.
Belgian IPA Kombinerer den belgiske gærkarakter med IPA'ens humleprofil, hvilket resulterer i en øl med krydrede estere og frugtige noter.
Black IPA (Cascadian Dark Ale) En mørk version af IPA med ristede maltnoter kombineret med humlens bitterhed og aroma.
Brut IPA Kendetegnet ved en meget tør finish, ofte med høj karbonering og en let krop, hvilket fremhæver humlearomaerne.
