10 typer køkkenaffald du kan smide direkte i højbedet som gødning
Udnyt skraldet!
-
Foto: Pexels
Det er nemt at tro, at man skal ud og købe hønselort, gødningspiller og avanceret kompostthe for at få gang i højbedet. Men sandheden er: Det meste af din gødning ligger allerede i din skraldespand. Og nej, vi taler ikke om hele kyllingeskrog og mugne pizzabakker – men køkkenaffald, du normalt smider ud uden at blinke.
Læs også: Hjemmelavet jordbærflødeis
Brug det rigtigt, og du booster dine planter, forbedrer jorden og sparer penge. Her er en håndfuld typer køkkenaffald, du trygt kan smide direkte i højbedet – uden at det lugter som et surdejslaboratorium gone wrong.
1. Kaffegrums
Rig på kvælstof – planter elsker det. Det holder også snegle væk og forbedrer jordens struktur. Tør det lidt og drys det mellem rækkerne eller bland det direkte i jorden.
2. Æggeskaller
De giver ikke meget næring, men de tilfører kalk og er geniale mod snegle (der hader at kravle over dem). Knus dem og drys dem som en naturlig barriere rundt om planterne.
3. Grøntsagsrester
Toppe af gulerødder, kålblade, visne salatblade, løgskaller – alt det grønne, der ikke ryger på panden. Grav det let ned, så det ikke tiltrækker dyr, og lad det gøre arbejdet for dig i stilhed.
4. Kartoffelskræller
Ja, de kan spire – men hvis du graver dem ned i små mængder og ikke lægger dem på toppen, fungerer de fint som gødning. Pro tip: Lad dem tørre lidt først, så risikerer du ikke, at din kartoffelbakke eksploderer i ukontrolleret rodnet.
5. Frugtskræller
Banan, pære, æble, melon – skrællerne er fulde af mikronæringsstoffer, især kalium. Skær dem i små stykker, og grav dem lidt ned. Brug ikke for meget citrus – det er surt, også for jorden.
6. Te-poser og løse blade
Koffeinfri eller grøn te er super i jorden. Bare sørg for, at poserne ikke er lavet af plastik (ja, det findes). Tøm indholdet og smid det i højbedet – det nedbrydes hurtigt.
7. Brødrester
Smuldr gammelt, tørt brød og grav det ned. Det tiltrækker mikroorganismer og orme, der elsker at arbejde i din jord. Men brug ikke mugne eller olieindsmurte rester.
8. Ris og pasta (uden sovs)
Små rester uden dressing eller olie kan komposteres i højbedet. Det lyder mærkeligt, men det fungerer – og jorden bliver mere levende af det. Grav det altid ned for at undgå skadedyr.
9. Majsblade og -skaller
Fra majskolber? Ja tak. De er lidt langsomme til at nedbryde, men de bidrager til en god struktur og giver liv til jorden. Klip dem i mindre stykker, og lad dem gøre deres ting.
10. Brune papirsposer og æggebakker
Okay, ikke mad – men stadig fra køkkenet. Riv i små stykker og bland med grønt affald. Det skaber balance i komposteringen og hjælper med fugtregulering i jorden.
Husk: ikke alt er højbed-venligt
Hold dig fra:
-
Kød og fisk (lugter og tiltrækker rotter)
-
Mælkeprodukter
-
Olie og fedt
-
Store mængder citrus
-
Alt der er mugnet voldsomt
