8 nytænkende måder at bruge bacon på
Bacon - livets krydderi?
-
Foto: Pexels
Bacon er en uundgåelig favorit i køkkenet, men vidste du, at der findes masser af kreative måder at bruge det på udover at smide det på panden? Fra salater til snacks og endda desserter – her er 10 måder at udnytte bacon og dens drippings på, der vil overraske selv den største baconfan.
1. Lav baconjam til alt muligt godt
Baconjam er en sød-saltet smagsbombe, som løfter alt fra burgere til osteborde. Med karamelliserede løg, brun farin og Worcestershire sauce bliver denne spread til et alsidigt hit. Smør det på pizza, rør det i sovs eller brug det som topping på kiks med en cremet ost – mulighederne er endeløse.
2. Krydr salater med baconfedtcroutoner
Glem kedelige croutoner – rist brødstykker i baconfedt for en sprød, smagfuld topping, der tager din salat til næste niveau. Det er en genial måde at bruge baconfedtet på og samtidigt undgå madspild.
3. Forvandl morgenmaden med baconpandekager
Hvorfor servere bacon ved siden af pandekagerne, når du kan bage det direkte ind i dem? Sprøde stykker bacon tilføjer et saltet twist til de søde flapjacks, især hvis du topper dem med sirup.
4. Baconbrødkrummer
Baconbrødkrummer er den ultimative topping til alt fra grøntsager til pasta. Bland finthakket, sprødstegt bacon med ristet brød, og drys det over grønne bønner, mac and cheese eller ovnbagte retter for ekstra crunch og smag.
5. Overrask med baconfyldte snack-peberfrugter
Glem jalapeños – friske peberfrugter kan også forvandles til lækre poppers. Fyld dem med en cremet, pimento-agtig osteblanding, svøb dem i bacon, og grill dem for en smoky, uimodståelig snack.
6. Bag en gigantisk bacon-biscuit
Denne kæmpebiscuit er lige så overdådig, som den lyder. Bag den i en pande med cheddar, creme fraiche og baconstykker for en luftig, smagfuld oplevelse. Perfekt som tilbehør eller hovedperson på brunchbordet.
7. Lav smoky baconhvidløgsbrød
Udskift smørret med baconfedt, når du laver hvidløgsbrød. Smør det på en flækket baguette, drys med parmesan, og grill det sprødt. Det er en nem, men seriøst imponerende twist på en klassiker.
8. Rør baconfedtet i karamelsovs
Tilføj en skefuld baconfedt til din hjemmelavede karamelsovs for en luksuriøs, røget smag. Brug den som topping til is, kager eller endda på pandekager for en dessert, der overrasker.
