Bear Extraordinaire: Amerikas dyreste is til 9500 kroner pr. servering
Så elsker man is!
The Baccarat Hotel i New York er nu stedet, hvor man kan finde en famøs dessert ved navn "Bear Extraordinaire".
- den dyreste sundae-dessert i USA til 9500 kroner pr. servering!
Basen i desserten af vaniljeis lavet med importerede vaniljestænger fra Madagaskar.
Isen er drysset med 3 gram sort trøffel-crumble (600 kroner bare i sig selv!) og mikset med mørk Majnari-chokolade fra Madagaskar og Valrhona Gold-kakaospåner.
Derudover er den overtrukket med en hvid chokoladeskal malet i hånden med kakaosmør.
Desserten piftes op af en hibiscus-champagne-sauce og pyntes med en citrus-marengs, fondant-sommerfugle og englehår-sukker.
Og selvfølgelig afsluttet med spiselige guld- og sølvblade.
Selve isen i sig selv koster 'kun' 1900 kroner, men serveres med fordel i en Baccarat "Zoo Bear" krystalskål til en pris på 7600 kroner.
Klar på årets dessert?
