Mandekogebogen

Beer Ramen er et hit i japansk restaurant i Canada

Det er ikke så mærkeligt, som det ser ud!

Hvis du også undrer dig over, hvorvidt øl og nudler på noget tidspunkt kunne passe sammen - eller om nudler druknet i pilsner nogensinde kunne være en attraktiv ret?

Ja, så er det heldigvis heller ikke sådan landet ligger. Beer Ramen er i stedet nudler serveret i ølglas, hvor 'øllet' er en bonito-boullion og skummet på toppen er en æggehvide-blanding.

Konceptet er gået viralt via den japanske restaurant Yuu Japanese Tapas i Canada og er en velsmagende, afkølet nudelret, så er skabt til at imitere en dejlig, læskende fadøl. 

Ganske alkoholfri, men rig på smag. 

Idéen blev skabt en varm sommerdag i Vancouver, hvor ejeren af restauranten drømte om en iskold øl, hvorefter idéen til en iskold omgang nudler så dagens lys. 

Galt eller genialt?

ANNONCE
Del
Om forfatteren
Rasmus Krarup Jensen Rasmus Krarup Jensen

Følg på:
Instagram

"Mad handler om smag – ikke om mængden af kød på sin pizza, eller manglen af samme på en grøntsagsret. Det handler om smagsoplevelser, nydelsen af at være i det kreative køkken og ikke mindst muligheden for at udvide sin horisont af, hvad mad og mandemad indebærer."

Kontakt: rkj@connery.dk

Vil du blogge hos os?

Seneste nyt