Kasserolle
Perfekt til saucer
-
Kasserolle med låg - Foto: Mandekogebogen.dk
En kasserolle er et alsidigt redskab i køkkenet, der kan bruges til at koge, dampe, stege og meget mere. Her er nogle faktorer, du skal overveje, når du vælger en kasserolle:
- Størrelse: Kasseroller kommer i forskellige størrelser, så det er vigtigt at overveje, hvor mange personer du typisk laver mad til, når du vælger størrelse. En mindre kasserolle på 2-3 liter er ideel til mindre mængder, mens en større kasserolle på 5-6 liter er bedre til større mængder.
- Materiale: Kasseroller kan være lavet af forskellige materialer, herunder rustfrit stål, kobber og aluminium. Rustfrit stål er holdbart og let at rengøre, mens kobber er en god varmeleder, men kan være dyrt. Aluminium er et billigt alternativ, men kan ikke bruges på alle komfurer.
- Bund: En god kasserolle har en bund, der er jævn og tyk, så varmen fordeles jævnt og maden koger eller steger ensartet. En kasserolle med en flad bund er bedre til induktionskomfurer, mens en buet bund er bedre til gas- eller elektriske komfurer.
- Håndtag: Kasserollens håndtag bør være let at holde og føles godt i hånden. Det er også vigtigt, at håndtaget er solidt fastgjort til kasserollen, så det ikke løsner sig.
- Låg: Et passende låg, der passer godt på kasserollen, er vigtigt for at opretholde temperaturen og madens smag. Et glaslåg kan være en fordel, da man kan se, hvordan maden tilberedes uden at løfte låget.
- Pris: Kasseroller kommer i forskellige prisklasser. Det er vigtigt at finde en kasserolle, der passer til dit budget, men samtidig er af god kvalitet og holdbar.
