Nespresso Martini
Julet cocktail med Nespresso!
-
Foto: Mandekogebogen
Vi nærmer os den søde juletid, og med sig alskens lækre smagsoplevelser på den gastronomiske front - og en af dem, som altid sørger for lidt ekstra julesmag i december, er Nespresso.
De har igen i år lanceret deres Festive-collection, som blandt andet byder på Festive Black Double Espresso - en af mine nye favoritter til morgenkaffen!
Men for at gøre det lidt mere højtideligt, har jeg lavet mit julede take på en klassisk Espresso Martini - og kaldt det for en Nespresso Martini!
En god Espresso Martini starter med en fremragende kaffe, og Festive Black Double Espresso er en oplagt kandidat til at løfte din cocktail til nye højder. Her er hvorfor:
1. Smagsprofil: Woody & Spicy
Denne kaffe byder på en perfekt balance mellem træagtige og varme krydrede noter, der komplementerer vodkaens neutrale base og likørens sødme. Den subtile antydning af modne frugter tilføjer en ekstra dimension til smagen, hvilket gør din Espresso Martini både fyldig og kompleks.
2. Aromatisk feststemning
Med bønner fra Honduras og Uganda, forenet i en mørkere ristning, fremhæves kaffens intense aromaer, der passer godt ind i en festlig cocktailoplevelse. Den søde krydderi- og trænote giver Martini'en en elegant og varm karakter, der emmer af luksus.
3. Bitterhed og ristning i balance
Med en bitterhed på 3 ud af 5 og en ristningsgrad på 3 ud af 5, formår denne kaffe at levere den nødvendige styrke og dybde uden at overdøve de andre ingredienser. Den er kraftfuld nok til at trænge igennem cocktailskummet, men balanceret nok til at lade likørens vanilje og sukker noter skinne.
4. Konsistens og intensitet
Som en Double Espresso med en intensitet på 7 er denne kaffe fyldig og koncentreret, hvilket giver din Espresso Martini den karakteristiske, silkebløde konsistens. Samtidig sikrer kaffens medium-fyldige krop, at cocktailen ikke bliver tung eller overvældende.
5. Festlig vibe i hver dråbe
Kaffen er designet til at skabe hygge og feststemning med sine noter af mørk chokolade og kandiserede frugter. Disse smagsnuancer folder sig endnu mere ud, når kaffen bruges i en cocktail – især når du tilføjer lidt sukkerlage og en god kaffelikør.
Fang opskriften herunder:
Nespresso Martini
Ventetid: 0 minutter
Tilberedning: 0 minutter
Ingredienser
- 4 cl vodka
- 4 cl kaffelikør
- 3 cl nespresso double espresso
- 2 cl julesirup, hjemmelavet
Fremgangsmåde
- Julesirup: Kog 1 dl vand op med 1 dl sukker - tilføj en skive ingefær, 3 nelliker, tørret appelsin, kanel og stjerneanis. Lad det simre i 8-10 minutter. Køl helt af.
- Lav en kaffe på Nespresso-kapsler og lad det køle af.
- Hæld isterninger i en shaker - tilføj kaffelikør, vodka, espresso og julesirup. Shake i et par minutter, eller indtil shakeren er helt frosty. Har du ikke en shaker, kan du nøjes med at røre grundigt rundt, så drinken afkøles af isterningerne med en ske.
- Hæld i martini-glas og server med kaffebønner på toppen!
