Tyremor slår dørene op for 6-retters madeventyr med smørrebrød og snaps
En gastronomisk særoplevelse i Kulturtårnet på Knippelsbro.
-
Foto: Aalborg Akvavit
Hvis du endnu ikke har oplevet gastronomi hos Thilde Gilling aka. Tyremor, så er tiden kommet.
Hun har tryllet med smørrebrødsperfektion på både Kompasset på Nyhavn og Restaurant Ofelia, hvor hun har gjort snapseparring med smørrebrød til det nye sort.
Vi har interviewet hende tidligere i hendes karriere - du kan læse hendes historie lige her: De Danske Kokke: Thilde Gilling.
Nu er hun snart aktuel med en unik pop-up!
I et samarbejde mellem Tyremor og Aalborg Akvavit skubbes grænserne for, hvordan du normalt tænker smørrebrød og snaps. En perlerække af innovative nyfortolkninger og skræddersyede parringer danner rammerne for en smagsoplevelse i særklasse.
Den nye pop-up foregår i Kulturtårnet på Knippelsbro og vil være en seks-retters menu - og heriblandt finder man heldigvis Thildes signatursag, Prima Nocte, som er en hyldest til Suspekt.
”For mig er Aalborg Akvavit en oplagt samarbejdspartner. Ligesom jeg har de stor interesse i udviklingen på den danske madscene. De er en dansk kronjuvel, og jeg nyder at lege med hæderkronede danske produkter og kombinere dem med nye ideer. Eventet er et tydeligt bevis på, at vi sammen kan vende gastronomiske ideer på hovedet,” siger Thilde Gilling Andersen.
Over 500 mennesker har allerede købt billet til pop-up - du kan sikre dig en billet lige her: Tyremor indtager Kulturtårnet.
Tyremor indtager Kulturtårnet
Hvor: Kulturtårnet, Knippelsbro 2
Hvornår: 5/1-29/1 2023 Torsdag-Søndag
Menu: 6 serveringer og med tilhørende drikke-menu(øl, vin og snaps)
Pris ex. gebyr: 800 kroner
