5 nemme desserter på grill
Det søde punktum til varme sommeraftener!
-
Foto: Pexels
Grillaftener er noget af det bedste om sommeren - og hvis man lige mangler et sødt punktum på måltidet, så findes der mange lækre måder at grille sin dessert på.
Det skal ofte være en let sag, da man uden tvivl har fyldt maven med store mængder kød, grillede majs og brød - så her får du 5 idéer til nemme desserter, man lige kan bikse sammen til slut.
Grillede ferskner med honning og vaniljeis
Grillede ferskner er en simpel, men udsøgt dessert, der fremhæver frugtens naturlige sødme. Når de grilles, bliver fersknerne karamelliserede og saftige, og serveret med en skefuld vaniljeis og et dryp honning, bliver det en uforglemmelig afslutning på måltidet.
Opskrift
Ingredienser:
4 modne ferskner, halveret og udstenet
2 spsk. honning
1 tsk kanel
Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
Forvarm grillen til medium varme.
Pensl ferskenhalvdelene med honning og drys med kanel.
Placer fersknerne med skæresiden nedad på grillen og grill i 4-5 minutter, indtil de er bløde og karamelliserede.
Server de grillede ferskner med en kugle vaniljeis og et ekstra dryp honning.
Grillede jordbærspyd med balsamico-glasur
Grillede jordbærspyd er en elegant dessert, hvor jordbærrenes sødme forstærkes af en let balsamico-glasur. Grillningen intensiverer jordbærrenes smag, og balsamicoen tilføjer en lille syrlighed, der balancerer desserten perfekt.
Opskrift
Ingredienser:
2 kopper jordbær, renset og uden stilk
2 spsk balsamicoeddike
1 spsk honning
Fremgangsmåde:
Forvarm grillen til medium varme.
Træd jordbærrene på grillspyd.
Bland balsamicoeddike og honning i en lille skål.
Pensl jordbærrene med balsamico glasuren.
Grill jordbærspydene i 2-3 minutter på hver side.
Server de grillede jordbærspyd straks.
Grillet vandmelon med myntesukker
Grillet vandmelon er en forfriskende og anderledes dessert, hvor grillningen fremhæver vandmelonens naturlige sødme og giver den en let røget smag. Drysset med myntesukker bliver det en frisk og lækker afslutning på måltidet.
Opskrift
Ingredienser:
1/2 vandmelon, skåret i trekanter
1/4 kop frisk mynteblade, hakket
2 spsk sukker
Fremgangsmåde:
Forvarm grillen til medium høj varme.
Bland mynteblade og sukker i en skål.
Grill vandmelontrekanterne i 2-3 minutter på hver side.
Drys med myntesukker og server straks.
Foto: Depositphotos (Shebeko)
Grillede bananer med chokolade og marshmallows
Grillede bananer med smeltet chokolade og marshmallows er en dekadent dessert, der minder om en klassisk s'mores, men med en frugtig twist. Bananerne bliver bløde og karamelliserede, mens chokoladen og marshmallows smelter til en herlig, gooey topping.
Opskrift
Ingredienser:
4 bananer, med skal
1 kop chokoladeknapper
1 kop mini-marshmallows
Fremgangsmåde:
Forvarm grillen til medium varme.
Skær en lang rille i hver banan, uden at fjerne skallen helt.
Fyld rillerne med chokoladeknapper og mini-marshmallows.
Placer bananerne på grillen og grill i 8-10 minutter, indtil chokoladen og marshmallows er smeltet.
Server de grillede bananer direkte fra skallen med en ske.
Grillede ananasringe med kanel og sukker
Grillede ananasringe er en tropisk delikatesse, der kombinerer ananasens syrlige sødme med en knasende sukker- og kanel-drys. Grillen fremhæver den naturlige smag og tilføjer en let røget note.
Opskrift
Ingredienser:
1 frisk ananas, skåret i ringe
2 spsk sukker
1 tsk kanel
Fremgangsmåde:
Forvarm grillen til medium varme.
Bland sukker og kanel i en skål.
Dyp ananasringene i sukker-kanelblandingen.
Grill ananasringene i 3-4 minutter på hver side, indtil de er let karamelliserede.
Server de grillede ananasringe varme, eventuelt med en skefuld vaniljeis
