Elder Fizz
Stauning-dedikeret whiskycocktail!
-
Foto: Stauning Whisky
Sommeren er lige på trapperne, og det betyder lange sommeraftener, terrassesnacks og kølige drikkevarer.
Hvis du er cocktail-typen, så skal du prøve en Elder Fizz - det er en sommerfrisk, smagfuld og nem cocktail med whisky, mere præcist Stauning HØST.
Bartenderen Alistair Reynolds har kreeret cocktailen og fortæller følgende:
“Elder Fizz er en god introduktion til whisky, da den friske smag fra hyldeblomsten blandet med det mousserende vin skaber en god balance. HØST er også en god whisky at bruge, da det er en mildere whisky for den brede smag. Det er en en cocktail i balance inspireret af den danske sommer,” fortæller Alistair Reynolds.
Fang opskriften herunder!
Elder Fizz
Sommerlig whiskycocktail!
1 portion
5 minutter
Forberedelse: 5 minutter
Ventetid: 0 minutter
Tilberedning: 0 minutter
Ca. 100 kcal pr. portion
Ventetid: 0 minutter
Tilberedning: 0 minutter
Ingredienser
- 20 ml stauning høst
- 10 ml hyldeblomstsaft
- 2 dl mousserende vin
- 1 håndfuld isterninger
Fremgangsmåde
- Køl et cocktail- eller champagneglas ned ved at fylde det med is og sætte det til side et øjeblik.
- Bland Stauning HØST med likør og is i et mixeglas.
- Rør rundt i ca. 5-10 sekunder for at blande og køle lidt ned.
- Fjern isen fra cocktailglasset, og si blandingen over. Top cocktailen op med afkølet mousserende vin.
