Lavazza løfter sløret for Tabli - 100 procent kaffe, 100 procent fremtid
Innovative "kapsler".
-
Foto: Lavazza
Der er kaffe, og så er der kaffe med stort K. Og når Lavazza, en af verdens mest ikoniske kaffeproducenter, vælger at fejre sit 130-års jubilæum med et futuristisk kaffesystem og en sanselig designinstallation midt i hjertet af Milano, så ved man, at der er noget særligt i koppen.
Ved Milan Design Week 2025 præsenterede Lavazza nemlig Tabli – en banebrydende innovation, der både dufter af revolution og ristede bønner. En kaffetab skabt af 100 procent kaffe, der ikke alene skubber til formatet, men genopfinder hele oplevelsen af kaffe derhjemme. Ingen plastkapsler, ingen papir – bare ren aroma og italiensk finesse.
Og det hele foregik ikke bare i en tilfældig messestand. Lavazza valgte scenen med omhu og slog sig sammen med den brasilianske designer og arkitekt Juliana Lima Vasconcellos om et kunstnerisk statement af en installation, “Source of Pleasure”, som forvandlede Palazzo del Senato til en tempellignende kaffeoplevelse.
Tabli – når kaffe bliver teknologi
Tabli er mere end bare endnu et pods-system. Det er et design- og ingeniørmæssigt kærlighedsbarn, som Lavazza har arbejdet på i fem år og investeret i gennem mere end 15 patenter. Resultatet er en komprimeret kaffetab, lavet udelukkende af kaffe, der sammen med en specialudviklet maskine leverer en totaloplevelse uden filter.
“Det her er vores fremtidige svar på single-serve kaffe. Ikke bare en kapsel uden kapsel – men en oplevelse, hvor design, bæredygtighed og teknologi går op i en højere enhed,” lyder det fra Carlo Colpo, Marketing Director hos Lavazza Group.
En kaffeinstallation med arkitektonisk punch
Men lad os tale om rummet. For det var ikke kun Tabli, der stjal opmærksomheden – det gjorde selve præsentationen også. “Source of Pleasure” er en monumental, cirkulær struktur på 18 meter i diameter, placeret midt i en historisk gårdhave og skabt til at vække sanserne.
Besøget begynder i et tunnel-lignende rum, hvor lys, lyd og dufte fra kaffen tager fat i dig fra første skridt. Dernæst følger et rum med en fontæne – en hyldest til vandet, livets kilde og kaffens rejse fra bønne til bryg. Til sidst lander man i en lounge-lignende oplevelse badet i lyst træ, lyse toner og en zen-agtig ro, hvor Tabli får sin velfortjente spotlight.
“Som brasilianer er kaffe ikke bare noget, man drikker – det er et ritual, en pause, en energikilde,” fortæller Juliana Lima Vasconcellos, der beskriver installationen som en slags helligdom, hvor kaffe bliver til oplevelse. Designet bygger på cirklen som form – et symbol på introspektion og balance.
Fremtidens kaffe er bæredygtig og æstetisk
Lavazza sætter ikke bare baren højt med Tabli – de forsøger at ændre hele måden, vi tænker kaffe på. Fra forbrugsprodukt til livsstilsobjekt. Fra engangskapsel til sensorisk rejse. Fra daglig rutine til italiensk designkunst.
Og når det hele bliver lanceret i en installation, der føles som en blanding af kunstgalleri, kaffekatedral og techshowroom, så ved man, at Lavazza ikke længere bare er dem med den gode espresso – men et brand, der gerne vil forme fremtiden med både stil og substans.
Tabli bliver officielt lanceret senere i år – men én ting er sikkert: Hvis du tror, kaffe bare er noget, du hælder i dig om morgenen, har du endnu ikke mødt Lavazza anno 2025.
