Gør din rivejern nemmere at rengøre med et simpelt trick
Smart hack.
-
Foto: Pexels
Rivejern er et af de køkkenredskaber, som mange gerne undgår at bruge, simpelthen fordi de kan være et mareridt at rengøre. De små huller og skarpe kanter har en evne til at fange madrester, og hvis du ikke er forsigtig, kan du ende med at rive fingrene i stedet for osten. Heldigvis behøver rengøringen af dit rivejern ikke at være en kamp – det kræver blot lidt forberedelse.
Læs også: 10 hjemmelavede dressinger til salat
Uanset om du bruger dit rivejern til ost, grøntsager eller noget helt tredje, kan du gøre det langt nemmere at rengøre med et simpelt trick: madlavningsspray.
Sådan virker madlavningsspray på rivejern
Ved at spraye et tyndt lag madlavningsspray – både på indersiden og ydersiden af rivejernet – kan du forhindre mad i at sætte sig fast i hullerne. Det betyder, at langt mindre ost, grøntsager eller andre ingredienser bliver hængende, og rengøringen bagefter bliver meget lettere.
Selvfølgelig kan nogle mere klæbrige ingredienser stadig efterlade rester, men sammenlignet med et rivejern uden olie, vil det være markant nemmere at skylle rent.
Når du påfører madlavningsspray, skal du ikke overdrive – et let lag er nok. Hvis du ikke har en spray, kan du også bruge en bagepensel til at påføre et tyndt lag neutral olie som raps- eller solsikkeolie. Det forhindrer maden i at klistre fast uden at tilføre uønsket smag.
Flere måder at gøre dit rivejern nemmere at bruge og rengøre
Madlavningsspray er ikke det eneste trick, der kan gøre dit rivejern lettere at arbejde med. Her er et par ekstra tips til at undgå besværet:
-
Frys bløde oste inden rivning
Hvis du skal rive en blød eller halvfast ost, kan det hjælpe at lægge den i fryseren i ca. 30 minutter inden brug. Når osten er lidt hårdere, bliver den lettere at rive uden at smuldre og sætte sig fast i hullerne. Pas dog på ikke at fryse den helt, da det kan gøre den for hård at rive. -
Læg rivejernet ned
I stedet for at holde rivejernet lodret, kan du lægge det ned på siden og holde håndtaget mod din krop, mens du river væk fra dig. Det gør det nemmere at rive uden at skramme knoerne, samtidig med at osten eller grøntsagerne samles inde i rivejernet, hvilket gør oprydningen hurtigere. -
Brug skærehandsker
Hvis du vil være ekstra sikker, kan du investere i et par skærefaste handsker, der beskytter dine hænder, mens du river. Det mindsker risikoen for at skære dig på de skarpe kanter, samtidig med at du får et bedre greb om rivejernet. -
Hold rivejernet skarpt
Det lyder måske mærkeligt, men et skarpt rivejern er faktisk lettere at bruge end et sløvt. Når hullerne er skarpe, glider maden lettere igennem, og du behøver ikke bruge lige så meget kraft, hvilket betyder mindre besvær med fastklistrede madrester.
Med disse enkle tricks kan du gøre dit rivejern mere brugervenligt – og vigtigst af alt, meget nemmere at rengøre.
