15 ting du aldrig må putte i din mikrobølgeovn
Din mikroovn er ikke et laboratorium (selvom det nogle gange føles sådan).
-
Foto: Pexels
Mikroovnen er en trofast køkkenmakker. Den varmer din lasagne fra i går, popper dine popcorn og redder dig, når du glemmer at tage smørret ud af køleskabet. Men selvom mikroovnen kan virke som en altædende supermaskine, er der altså ting, du bare ikke skal kaste ind bag glasdøren og håbe på det bedste.
For selvom det måske virker uskyldigt at varme et æg eller en omgang takeaway i papirsposen, så kan resultatet blive alt fra eksploderende morgenmad til en brandfare i køkkenet. Her får du listen over 15 ting, du absolut bør holde ude af mikroen, med både fornuft og fun facts undervejs.
1. Æg i skal
Lyder måske som en hurtig vej til et blødkogt æg, men nej. Damp og æggeskal er en eksplosiv cocktail, der kan sprænge ægget ud over hele ovnrummet – eller værre, i dit ansigt. Crack it before you zap it.
2. Frosset kød
Det er okay at tø det op i mikroovnen, men du skal tilberede det med det samme bagefter. Ellers kan bakterierne tage på en farlig comeback-tour.
3. Uafdækkede saucer
Spaghetti bolognese + mikroovn uden låg = splatterfest deluxe. Altid låg eller serviet over – ellers får du lov at skrubbe rød pasta fra ovnvæggen i en halv time bagefter.
4. Stærke chilier
Capsaicin – det der gør chili stærk – fordamper og bliver til en tåregas-lignende sky. Seriøst, det føles som peberspray i hele køkkenet. Don’t go there.
5. Metal
Det her er den klassiske: Ske i skålen, eller takeout med sølvkant = gnister, flammer og en mikroovn med et nyt job som bordvarmer. Undgå det. Alt metal er no-go.
6. Brød
Lun sandwich? Fedt. Men ikke i mikroovnen. Det bliver sejt som skosål og mister al crunch. Brug ovnen eller brødristeren, din mave vil takke dig.
7. Modermælk
Ikke alene risikerer du at overophede det – du ødelægger også vigtige næringsstoffer. Varm det i vandbad i stedet. Babyer har det bedst uden brandsår.
8. Vindruer
Ikke bare en dårlig idé. Det er videnskabeligt bevist, at de kan lave plasma (!). Jep, små frugtbomber med potentiale til at skabe stjernekraft i dit køkken. Don’t be that guy.
9. Flamingo (styrofoam)
Hvis din takeaway kommer i flamingo, så flyt det over i noget andet, før du varmer det. Det kan smelte, afgive giftige stoffer – og det er ikke den slags smeltet ost, du leder efter.
10. Plastbeholdere
Yoghurtbægre og takeout-bokse virker smarte, men de kan afgive kemikalier, når de bliver varme. BPA, ftalater og andre lækkerier du helst ikke vil have i din mad. Brug glas eller keramik.
11. Paneret eller frituremad
Mikroovnen er fjenden af sprødhed. Paneret kylling? Bliver til våd, blød skuffelse. Brug ovn, airfryer eller en varm pande, hvis du vil bevare den sprøde skorpe.
12. Ris og pasta
De kan indeholde en nasty bakterie ved navn bacillus cereus, som overlever kogning og blomstrer, hvis du lader resterne stå. Hvis du genopvarmer, gør det én gang – og spis det med det samme.
13. Tøj
Våd sok i mikroen? Gør det ikke. Det kan begynde at gløde, overophede og antænde. Brug en tørresnor eller radiator. Seriøst.
14. Papirsposer
De er tynde, brandfarlige og ikke lavet til høj varme. Papirsposer kan indeholde blæk og lim, der ryger direkte i maden – eller op i flammer. Skrald posen, før du varmer indholdet.
15. Ingenting
Du læste rigtigt. At tænde mikroen uden noget indeni er en sikker vej til at ødelægge apparatet. Den energi, som normalt går i maden, reflekteres tilbage og kan overophede komponenterne.
