The New World tager guldet i verdens mest detaljerige vinpris
Prisbelønnede druer.
Mens mange tænker Michelin-stjerner, når snakken falder på mad, er Star Wine List det tætteste, vinverdenen kommer på samme hæder. Og nu er årets internationale liste ude – med store sejre til vinbarer og restauranter i det, man populært kalder The New World: Australien, Canada og USA.
Læs også: 16 geniale steakhouses i Los Angeles
Den globale vinguide Star Wine List har netop afholdt deres International Open 2025 – et online event for lande, der ikke har været dækket af årets fysiske turné. Her kåres de bedste vinlister fra steder som Island, Mauritius, Slovakiet og Sydafrika – og ikke mindst fra vinverdens tunge drenge som Canada og Australien.
“Det er lidt som at sammenligne Champagne og Bourgogne – begge dele er fremragende, men på helt forskellige måder,” fortæller jurymedlem Nina Jensen, tidligere Wine Director på to-stjernede Alchemist i København og to gange runner-up ved verdensmesterskabet for sommelierer. “Det hele kommer ned til de mindste detaljer.”
Fra australske surfkyster til canadisk vildmark
Topprisen, Grand Prix for bedste vinliste på tværs af hele feltet, gik til Le Coureur des Bois i Canada – en restaurant i Beloeil, Quebec, der imponerer med både dybde og bæredygtig tilgang.
Derudover blev følgende kåret med guldstjerner i deres respektive kategorier:
-
Bedste lange liste (+600 vine): Le Coureur des Bois, Canada
-
Bedste mellemstore liste (200–600 vine): Enoteca Boccaccio, Melbourne, Australien
-
Bedste korte liste (<200 vine): Gracie’s, Providence, USA
-
Bedste glasmenu: Ten Minutes by Tractor, Mornington Peninsula, Australien
-
Bedste mousserende kort: Acquerello, San Francisco, USA
-
Bedste nyåbner: Table Manners, Sydney, Australien
-
Mest bæredygtige vinprogram: Settler's Tavern, Margaret River, Australien
-
Bedste østrigske vinkort: ECK Restaurant, Devín, Slovakiet
Alle guldvindere er nu kvalificeret til den internationale finale, der løber af stablen i Wien i juni 2025 – og ja, det bliver nørdet. Runners-up i hver kategori modtog sølvstjerner for deres indsats.
Dommerpanelet
Udover Nina Jensen bestod årets jury af:
-
Kathrine Larsen-Robert MS, Head of Wine i Europa for 67 Pall Mall
-
Stefan Neumann MS, sommelier og vinkonsulent
-
Julie Dupouy-Young, international dommer og sommelier
En global vinverden, én digital guide
Star Wine List blev lanceret i Stockholm i 2017 og dækker i dag mere end 45 lande. Det er både app og hjemmeside – og alle steder på listen er udvalgt af top-professionelle i vinverdenen.
Er du vinelsker, nørd eller bare typen, der gerne vil vide, hvad man bør bestille, næste gang man sidder i New York, Reykjavik eller Melbourne – så er Star Wine List din nye ven.
