De søde sager, der toppede listen hos 10 amerikanske præsidenter
Præsidenternes guilty pleasures.
-
Foto: Pexels
Det viser sig, at selv verdens mest magtfulde mænd har en svaghed – og nej, det handler ikke om politisk magt, men om dessert. Fra gammeldags tærter til moderne gourmetchokolade: De amerikanske præsidenter har alle haft deres favorit, når måltidet skulle rundes af på den helt rigtige måde. Her får du et smugkig ind i de smagspræferencer, der har præget Det Hvide Hus igennem generationer.
1. George Washington – Kirsebærtærte
Det lyder næsten for godt til at være sandt, men ja: Amerikas første præsident havde en svaghed for kirsebærtærte. En passende dessert til manden bag legenden om det fældede kirsebærtræ – selvom den historie nok er mere myte end fakta. Men én ting er sikkert: Kirsebærtærten lever videre i dag på Mount Vernon Inn Restaurant, beliggende på Washingtons historiske ejendom.
2. Thomas Jefferson – Monticello muffins
Jefferson savnede sine hjemlige muffins så meget, at han skrev til sin datter for at få opskriften. De såkaldte Monticello muffins var en slags gærkager serveret med smør, lavet af huskokken Peter Hemings. Det var simpelt, men efter Jeffersons mening ren luksus.
3. James K. Polk – Vinegartærte
En dessert med eddike lyder måske lidt vovet, men Polks sydstatsrødder skinnede igennem. Vinegærtærten er sød, syrlig og lavet af få ingredienser – en simpel sag, der stammer fra økonomisk stramme tider, men som Polk satte stor pris på langt før Depressionen.
4. Abraham Lincoln – Hvid mandelkage
Mary Todd Lincoln vandt præsidentens hjerte – og mave – med denne såkaldte "courting cake". En let og luftig mandelkage med hvid glasur og finthakkede mandler. En klassiker, der stadig bages i historiske rekonstruktioner den dag i dag.
5. Theodore Roosevelt – Fat rascals
Navnet lyder mere som en britisk pub-end dessert, men fat rascals er i virkeligheden en form for scones med tørrede korender. Roosevelt spiste dem til morgenmad, med te og som snack – altid med ekstra smør, naturligvis.
6. Harry S. Truman – Ozark pudding
En krydsning mellem æblecrumble og pekantærte. Opskriften kom fra fruen, Bess Truman, og blev blandt andet serveret for Winston Churchill efter den berømte "Iron Curtain"-tale. Puddingen indeholdt æbler, vanilje og nødder – og masser af charme.
7. Ronald Reagan – Jelly beans
Reagan elskede jelly beans så meget, at han fik sendt flere tons af dem til sin indsættelse. Hans foretrukne smag? Lakrids. De små farverige bønner blev endda produceret med præsidentielt segl på glasset. Et vaskeægte sukkerstempel på Reagans image.
8. Barack Obama – Smoked salt caramels
Obama faldt for de røgede saltkarameller fra Fran’s Chocolates i Seattle. De blev hurtigt en fast bestanddel af hans kontorforsyning – og blev så populære efter præsidentens anbefaling, at butikken måtte omstrukturere hele sin produktion.
9. Joe Biden – Chocolate chip ice cream
Præsident Biden er ikonisk for sin kærlighed til is – særligt med chokoladechips. Han nævner det til pressekonferencer, har det i fryseren konstant og nævnes ofte i forbindelse med netop denne dessert. Ice cream diplomacy, anyone?
10. Donald Trump – Cherry vanilla ice cream
Trump foretrækker sin is i lidt mere klassisk stil: kirsebær og vanilje. Det blev serveret til hans indsættelsesmiddag – og ifølge flere kilder, fik han altid to kugler, mens gæsterne måtte nøjes med én. Typisk Trump, måske, men også ret old school lækkert.
