En gastronomisk afslutning på året: Nytårsmenu 2024 fra by Cortsen
By Cortsen sætter rammerne for en uforglemmelig nytårsaften med deres eksklusive Nytårsmenu 2024. Skabt af Mads Cortsen og hans team forener menuen kreativitet, smag og æstetik i en oplevelse, der kan nydes hjemme hos dig.
"Nytårsaften handler om at samle dem, vi holder af, og fejre årets afslutning med stil. Med vores menu kan du fokusere på det vigtige – uden at bruge dagen i køkkenet," siger Anders Mikkelsen, salgschef og partner hos by Cortsen.
En udsøgt menu, der imponerer
Nytårsmenu 2024 byder på delikate smagsoplevelser, der løfter aftenen til noget særligt.
Snacks:
- Østersperle med hamachi og fingerlime
- Mini tærte med hummer og syltede tomater
- Saltet belgisk vaffel med trøffelcreme
Forret:
Håndplukkede kammuslinger i champagnesauce, ledsaget af små Manitobabrød med brunet smørcreme.
Hovedret:
Beef Wellington på Black Angus filet med Pommes Rösti og en intens pebersauce – serveret med et kreativt twist.
Dessert:
En chokolade- og solbærherlighed med bladguld – en afslutning lige så storslået som aftenen selv.
"Vi har skabt en menu, der ikke kun smager fantastisk, men også ser imponerende ud. Det hele er gjort enkelt med vores medfølgende guide, så alle kan præsentere retterne perfekt," fortæller Anders Mikkelsen.
Gør nytårsaften let og elegant
Med by Cortsens nytårsmenu slipper du for stress i køkkenet. Maden leveres i hele Danmark – eller kan afhentes ved pick-up points i Hvidovre, Odense, Aarhus og Aalborg. Den medfølgende guide sikrer, at retterne anrettes præcis som planlagt.
"Vores mål er at gøre nytårsaften til en fejring uden kompromiser – smagsmæssigt og visuelt," siger Anders Mikkelsen.
Tilføj ekstra luksus til aftenen
By Cortsen tilbyder et udvalg af tilvalg, som kan gøre aftenen endnu mere spektakulær. Fra japansk Wagyu og caviar til en nøje udvalgt vinmenu i samarbejde med Erik Sørensen Vin.
"Tilvalgene giver mulighed for at skræddersy aftenen, så den passer perfekt til dine ønsker og forventninger," bemærker Anders Mikkelsen.
Bestil din nytårsmenu nu
Gør årets sidste aften til noget helt særligt med Nytårsmenu 2024 fra by Cortsen. Læs mere om nytårsmenuen her.
