Mandekogebogen

Sådan laver du suppe i en airfryer

Det kan lade sig gøre!

Airfryeren har revolutioneret moderne madlavning, og hver gang vi tror, vi har opdaget dens fulde potentiale, overrasker den os igen. Fra sprøde frittatas til uimodståelige desserter, er denne køkkenmaskine blevet en uundværlig del af vores hverdag. Men hvad med suppe? Det kan virke som et ulogisk valg for en airfryer – især da den ikke ligefrem er vandtæt – men med lidt kreativitet kan du faktisk lave lækker og smagfuld suppe med den.

Læs også: Så længe bør dit kød marinere

Sådan laver du suppe i din airfryer

Airfryeren kan ikke erstatte en gryde eller slow cooker, men den er en fantastisk løsning, hvis du har lyst til en hurtig skål hjemmelavet suppe. Her er hvordan:

  1. Forbered ingredienserne:
    Start med at hakke dine faste ingredienser – fx grøntsager, kød eller kartofler – i små stykker. Vend dem i olie og krydderier, og airfry dem, indtil de er sprøde udenpå og møre indeni.

  2. Saml suppen:
    Placer dine færdigtilberedte ingredienser i en varmesikker skål sammen med en færdigkøbt eller hjemmelavet bouillon. Skålen sættes derefter i airfryeren for at varme suppen op og lade smagene blande sig. Husk at dække skålen for at undgå sprøjt.

  3. Server:
    Når suppen er færdig, kan du servere den som den er – eller kombinere den med en sprød airfryer-toast til et komplet måltid.

Tips til den perfekte airfryer-suppe

1. Brug færdiglavede proteiner:
Hvis din suppe indeholder kød, kan du bruge rotisseriekylling eller forkogt pølse. Det sparer tid og eliminerer risikoen for krydskontaminering, når du tilbereder grøntsager og kød samtidig.

2. Vær opmærksom på tilberedningstider:
Nogle grøntsager, som zucchini og skalotteløg, bliver hurtigt møre, mens kartofler og butternut squash tager længere tid. For at undgå at brænde de bløde grøntsager af, kan du tilberede dem separat eller tage dem ud, når de er færdige, mens de hårdere grøntsager fortsætter med at tilberedes.

3. Tilføj pasta eller bønner:
Pasta, linser og bønner kræver væske for at blive ordentligt møre. For retter som chili eller kyllingesuppe, kan du koge disse ingredienser separat og derefter kombinere dem med de øvrige suppeelementer.

4. Blend cremede supper:
Til bisque eller andre cremede supper bør du blende suppen, inden den varmes op i airfryeren. På denne måde opnår du en jævn tekstur og giver krydderierne tid til at binde sig sammen med suppens øvrige smag.

Når kreativiteten møder bekvemmeligheden

Airfryer-suppe er måske ikke den mest traditionelle måde at lave suppe på, men det er en sjov og hurtig metode, der især er perfekt til små portioner. Sammen med en sprød airfryer-toast eller en sandwich bliver det et simpelt, men tilfredsstillende måltid.

Så næste gang du vil prøve noget nyt med din airfryer, hvorfor så ikke lade den gøre arbejdet for din næste skål suppe?

ANNONCE
Del

Seneste nyt

Annonce